{"id":6272,"date":"2017-07-10T08:48:40","date_gmt":"2017-07-10T08:48:40","guid":{"rendered":"http:\/\/web2020.livelihoods.eu\/?p=6272\/"},"modified":"2017-07-18T09:45:14","modified_gmt":"2017-07-18T09:45:14","slug":"regards-croises-dune-ong-et-dun-industriel-sur-le-projet-vanille-livelihoods-a-madagascar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livelihoods.eu\/fr\/regards-croises-dune-ong-et-dun-industriel-sur-le-projet-vanille-livelihoods-a-madagascar\/","title":{"rendered":"Regards crois\u00e9s d’une ONG et d’un industriel sur le projet vanille Livelihoods \u00e0 Madagascar"},"content":{"rendered":"

[vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]Interview de Serge Rajaobelina<\/strong>, Pr\u00e9sident de l\u2019ONG Fanamby, et de Dominique Roques<\/strong>, Directeur partenariats et promotion des ingr\u00e9dients naturels de Firmenich.<\/em>
\nFanamby<\/strong> est une ONG malgache qui agit pour la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9 tr\u00e8s riche de Madagascar. Partant du constat que la pauvret\u00e9 est une cause profonde de la d\u00e9gradation des \u00e9cosyst\u00e8mes, Fanamby s\u2019est engag\u00e9e dans des actions de d\u00e9veloppement avec les petits producteurs de l\u2019\u00cele.
\n<\/em>Firmenich<\/strong> est l\u2019un des quatre investisseurs du \u00ab\u00a0Fonds Livelihoods pour l\u2019agriculture familiale\u00a0\u00bb aux c\u00f4t\u00e9s de Danone, Mars et Veolia. L\u2019entreprise familiale figure parmi les leaders mondiaux de la production d\u2019ar\u00f4mes et de parfums pour l\u2019industrie alimentaire et la parfumerie.<\/em>[\/vc_column_text][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]Livelihoods Venture : Quels sont les grands enjeux de la production de vanille pour une ONG comme Fanamby et pour un industriel comme Firmenich\u00a0?
\n<\/strong><\/p>\n

Serge Rajaobelina\u00a0: <\/strong>Fanamby est une ONG qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e avec l\u2019objectif de pr\u00e9server des esp\u00e8ces end\u00e9miques et l\u2019environnement unique de Madagascar. Comme le principal enjeu \u00e0 Madagascar est la pauvret\u00e9, nous savons que le meilleur moyen de pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 d\u2019un territoire, c\u2019est de permettre aux gens qui y habitent d\u2019arriver \u00e0 vivre durablement de leurs ressources naturelles. Nous accompagnons donc toutes nos actions de conservation d\u2019activit\u00e9s \u00e9conomiques bas\u00e9es sur l\u2019environnement mais qui en m\u00eame temps contribuent \u00e0 le prot\u00e9ger.
\nMadagascar est le premier producteur de vanille au monde et cette culture se pr\u00eate tr\u00e8s bien \u00e0 des techniques d\u2019agroforesterie. Nous avons donc cherch\u00e9 tout naturellement \u00e0 int\u00e9grer les producteurs dans nos actions de conservation. L\u2019enjeu est crucial. On pourrait croire que les prix mirobolants de la vanille profitent aux fermiers mais c\u2019est loin d\u2019\u00eatre le cas pour la majorit\u00e9 d\u2019entre eux. Ils sont compl\u00e8tement en bout de cha\u00eene de la vanille. Ils sont enferm\u00e9s dans une relation \u00e0 court-terme qui ne leur donne aucune visibilit\u00e9 sur l\u2019avenir. Ceci a un impact direct sur l\u2019environnement. Quand ils n\u2019arrivent pas \u00e0 vivre de leur production agricole, ils peuvent \u00eatre tent\u00e9s par la coupe ill\u00e9gale de bois, parfois dans des zones prot\u00e9g\u00e9es, ou l\u2019abattis-br\u00fblis pour \u00e9tendre leur production. La sp\u00e9culation sur la vanille d\u00e9grade le climat social dans les villages avec le vol de vanille sur pieds. Pour retrouver un march\u00e9 de la vanille stable, il faut donc commencer par proposer aux fermiers des solutions sociales, \u00e9conomiques et environnementales efficaces et qu\u2019ils peuvent mettre en \u0153uvre.<\/p>\n

Dominique Roques\u00a0: <\/strong>Firmenich utilise 170 familles d\u2019ingr\u00e9dients naturels provenant des quatre coins du monde, dont la vanille repr\u00e9sente une part importante. C\u2019est un ingr\u00e9dient extraordinaire\u00a0! Il s\u2019utilise bien s\u00fbr comme ar\u00f4me dans les yaourts et les glaces mais aussi en parfumerie, o\u00f9 il joue un r\u00f4le capital, quoique tr\u00e8s peu connu, dans l\u2019\u00e9laboration de nombreuses formules.
\nDepuis deux ans, la vanille traverse une crise majeure, marqu\u00e9e par des qualit\u00e9s en baisse, des prix d\u00e9lirants et une sp\u00e9culation omnipr\u00e9sente. Cela complique \u00e9videmment notre activit\u00e9 et les relations avec nos clients. Mais le plus grave, c\u2019est que ces crises successives mettent v\u00e9ritablement en danger la production de vanille naturelle. Comment expliquer \u00e0 nos clients qu\u2019ils vont devoir payer plus cher un produit dont la qualit\u00e9 se d\u00e9grade ? C\u2019est pour cette raison que beaucoup d\u2019acteurs se tournent d\u00e9sormais vers la reformulation et la vanille de synth\u00e8se.
\nLa vanille est l\u2019un des produits naturels les plus nobles et les plus embl\u00e9matiques de la plan\u00e8te. Les acteurs de la cha\u00eene ont donc une responsabilit\u00e9 immense. Il est de notre devoir collectif d\u2019emp\u00eacher que l\u2019image de ce produit ne se d\u00e9grade et que les volumes ne continuent de diminuer. C\u2019est dans ce sens que Firmenich s\u2019engage depuis plus de 10 ans \u00e0 Madagascar, avec des partenaires et fournisseurs locaux.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/2″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][image_with_animation image_url=\u00a0\u00bb6184″ alignment=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb animation=\u00a0\u00bbFade In\u00a0\u00bb box_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/2″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

\u00ab\u00a0Avec le projet Livelihoods, tout est transparent du d\u00e9but \u00e0 la fin, pour les fermiers comme pour les acheteurs\u00a0\u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Serge Rajaobelina, Pr\u00e9sident de l\u2019ONG Fanamby.
\n<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]L.V : En quoi l\u2019approche du projet vanille Livelihoods est-elle innovante\u00a0et comment r\u00e9pond-t-elle aux enjeux des fermiers comme des entreprises ?<\/strong><\/p>\n

Serge Rajaobelina\u00a0:<\/strong> L\u2019objectif pour les producteurs est de r\u00e9duire leur d\u00e9pendance \u00e0 la vanille. La majorit\u00e9 des producteurs de vanille n\u2019a pas d\u2019autres sources de revenus. Quand les prix s\u2019\u00e9croulent, ils se retrouvent sans rien. Et quand les prix grimpent, ils sont pris dans le tourbillon de la sp\u00e9culation. La force et l\u2019originalit\u00e9 du projet vanille Livelihoods est de permettre \u00e0 des fermiers de produire de la vanille de qualit\u00e9 mais sans qu\u2019elle ne soit leur unique source de revenus. Le projet Livelihoods est situ\u00e9 dans une zone o\u00f9 pousse aussi du girofle, du poivre et du caf\u00e9. Avec ce projet, on va d\u00e9velopper la vanille dans une \u00e9conomie rurale diversifi\u00e9e et donc plus stable. L\u2019avenir pour les producteurs de vanille malgaches passent par la diversification des productions et des sources de revenus pour qu\u2019ils ne soient plus d\u00e9pendants de la monoculture de la vanille. De plus, en permettant aux producteurs de g\u00e9rer eux-m\u00eames la transformation de la vanille et sa vente \u00e0 travers un Groupement d\u2019Int\u00e9r\u00eat Economique (GIE), on leur permet de prendre en main leur avenir. Ils ne seront plus soumis \u00e0 une multitude d\u2019interm\u00e9diaires qui avaient le pouvoir de d\u00e9cider des prix et des quantit\u00e9s. Avec le projet Livelihoods, tout est transparent du d\u00e9but \u00e0 la fin, pour les fermiers comme pour les acheteurs.<\/p>\n

Dominique Roques\u00a0: <\/strong>Pour des entreprises comme la n\u00f4tre, la dispersion des producteurs pr\u00e9sente une difficult\u00e9 majeure. La culture de la vanille s\u2019\u00e9tend sur des zones tr\u00e8s vastes, o\u00f9 la population vit dans des conditions extr\u00eamement difficiles. Traiter avec des milliers de producteurs est un immense\u00a0d\u00e9fi\u00a0! Le projet Livelihoods apporte une r\u00e9ponse forte \u00e0 ce probl\u00e8me en f\u00e9d\u00e9rant 3\u00a0000 producteurs, qui prendront d\u00e9sormais en main la production de vanille de A \u00e0 Z avec des m\u00e9thodes am\u00e9lior\u00e9es.
\nSi cette initiative a pu voir le jour, c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 la qualit\u00e9 et au poids \u00e9conomique des partenaires qui se sont unis pour la soutenir\u00a0: les ONG de terrain, l\u2019\u00e9quipe des fonds Livelihoods et les industriels concern\u00e9s ont mis en commun leurs exp\u00e9riences et leurs ressources pour d\u00e9velopper une solution totalement int\u00e9gr\u00e9e. Face \u00e0 la complexit\u00e9 d\u2019un tel projet, la qualit\u00e9 des partenaires est un facteur d\u00e9cisif.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/2″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cette initiative est possible en raison de la qualit\u00e9 et du poids \u00e9conomique des partenaires qui sont r\u00e9unis autour de la table\u00a0\u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Dominique Roques, Directeur partenariats et promotion des ingr\u00e9dients naturels de Firmenich.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/2″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][image_with_animation image_url=\u00a0\u00bb6196″ alignment=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb animation=\u00a0\u00bbFade In\u00a0\u00bb box_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]L.V : Le projet vanille-Livelihoods sera men\u00e9 sur 10 ans. Qu\u2019est-ce qu\u2019une telle dur\u00e9e change pour les fermiers et qu\u2019est-ce qu\u2019elle implique pour un industriel\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Serge Rajaobelina\u00a0:<\/strong> Nous avons affaire \u00e0 des fermiers qui vivent en de\u00e7\u00e0 du seuil de pauvret\u00e9 et qui ont une tr\u00e8s faible capacit\u00e9 d\u2019investissement. Le fait que les fonds Livelihoods pr\u00e9financent leur formation et l\u2019appui technique sur 10 ans, la cr\u00e9ation d\u2019associations de producteurs et du GIE qui va ma\u00eetriser la transformation et la commercialisation change compl\u00e8tement la donne. Ce projet offre aux fermiers la possibilit\u00e9 de transformer en profondeur leurs m\u00e9thodes de travail et leurs conditions de vie. L\u2019engagement d\u2019achat sur 10 ans des entreprises leur donne de la visibilit\u00e9 et de la stabilit\u00e9 pour r\u00e9ussir cette transformation. \u00a0Pour une ONG comme Fanamby, cet engagement \u00e0 long terme nous donne le temps n\u00e9cessaire pour faire \u00e9voluer les pratiques agricoles afin qu\u2019elles profitent aux fermiers comme \u00e0 l\u2019environnement.<\/p>\n

Dominique Roques\u00a0:<\/strong> Firmenich m\u00e8ne depuis longtemps une politique forte d\u2019approvisionnement responsable, avec pour \u00e9l\u00e9ment essentiel la fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 nos fournisseurs et \u00e0 nos partenaires. La nouveaut\u00e9 du projet Livelihoods, c\u2019est que nous nous engageons sur des chiffres et des volumes sur une dur\u00e9e de 10 ans. \u00c9videmment, cela repr\u00e9sente un certain risque pour une entreprise. Mais vu l\u2019enjeu, c\u2019est un risque qui vaut la peine d\u2019\u00eatre couru, selon nous\u00a0! Avec ce projet, nous voulons contribuer \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019un nouveau mod\u00e8le permettant d\u2019agir sur tous les param\u00e8tres de la cha\u00eene, de l\u2019\u00e9conomie domestique des familles paysannes malgaches \u00e0 la transformation et \u00e0 la vente de la vanille.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]Interview r\u00e9alis\u00e9e par Nishal Ramdoo \/ Livelihoods Venture.
\nPhotos : Mika Andrianoelison ; Firmenich ; dr322 ; Unclesam.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

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Retrouver la magie de \u00ab\u00a0l’or vert\u00a0\u00bb de Madagascar<\/h3>\n

D\u00e9couvrez le projet vanille Livelihoods d\u00e9velopp\u00e9 avec Danone, Mars & Firmenich, investisseurs du Fonds Livelihoods, ainsi que Prova et des ONG locales.<\/p>\n

En savoir plus<\/span><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/4″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][image_with_animation image_url=\u00a0\u00bb6201″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb animation=\u00a0\u00bbFade In\u00a0\u00bb img_link_large=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb box_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb3\/4″ tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

La production de vanille : patience et pr\u00e9cision<\/h3>\n

De la r\u00e9colte \u00e0 la mise en vente sur le march\u00e9, la vanille verte doit \u00eatre \u00ab\u00a0pr\u00e9par\u00e9e\u00a0\u00bb lors d’un processus qui dure environ 6 mois pour devenir les gousses brunes que nous connaissons.<\/p>\n

D\u00e9couvrez les \u00e9tapes de pr\u00e9paration de la vanille <\/span><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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