Livelihoods est\u00e1 poniendo en marcha un proyecto de 20 a\u00f1os para restaurar el fr\u00e1gil ecosistema monta\u00f1oso de Oaxaca, apoyando a m\u00e1s de 3.000 peque\u00f1os agricultores a mejorar sus condiciones de vida. La Coordinadora Estatal de Productores de Caf\u00e9 del Estado de Oaxaca, CEPCO<\/a>, se encargar\u00e1 del proyecto. Es una organizaci\u00f3n social de gran reputaci\u00f3n que cuenta con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia trabajando con los caficultores de la regi\u00f3n. La iniciativa conjunta de Livelihoods y CEPCO permitir\u00e1 restaurar y preservar un total de 6.500 hect\u00e1reas de tierra y generar m\u00e1s de 1 mill\u00f3n de tCO2<\/sub> durante toda la duraci\u00f3n del proyecto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El caf\u00e9 es un sector econ\u00f3mico estrat\u00e9gico en M\u00e9xico, que emplea a medio mill\u00f3n de productores en un total de 700.000 hect\u00e1reas. El 95% de ellos son peque\u00f1os propietarios que poseen menos de 3 hect\u00e1reas de tierra. Con cerca de 140.000 hect\u00e1reas de plantaciones, Oaxaca es el cuarto estado productor de caf\u00e9 en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n Estado de monta\u00f1as situado en el sur de M\u00e9xico, Oaxaca es conocido por sus ecosistemas naturales con mayor biodiversidad. El paisaje incluye bosque nuboso, bosque tropical seco, pero tambi\u00e9n pinos y robles, por nombrar s\u00f3lo algunos. Hogar de 4 millones de personas, Oaxaca tambi\u00e9n es conocida por sus comunidades ind\u00edgenas, que llevan siglos viviendo en las sierras del estado. Oaxaca cuenta con un 67% de poblaci\u00f3n de origen ind\u00edgena y 16 grupos \u00e9tnicos nativos.<\/p>\n\n\n\n Estas comunidades, de gran riqueza cultural y con fuertes tradiciones, han construido una conexi\u00f3n estrecha con los bosques locales y los ecosistemas naturales a lo largo de los a\u00f1os. En 2013, el 67% de las tierras del estado se consideraban bosques, de los cuales el 80% eran propiedad de estas comunidades locales. Dentro de estos ecosistemas naturales, a lo largo del \u00ab\u00a0cintur\u00f3n cafetero\u00a0\u00bb del estado, que se extiende por las dos cordilleras del norte y del sur de M\u00e9xico, las familias ind\u00edgenas han cultivado tradicionalmente caf\u00e9 agroforestal de sombra.<\/p>\n\n\n\n Cultivados en condiciones naturales en el bosque, los cafetales de sombra son sistemas agroforestales que ayudan a preservar los ecosistemas forestales. Contribuyen, por ejemplo, a la conservaci\u00f3n del suelo: las plantaciones de caf\u00e9 pueden evitar la erosi\u00f3n del suelo gracias a su dosel y a las ra\u00edces de los \u00e1rboles. De esta manera, capturan y retienen el agua y los nutrientes de los suelos de las laderas. Tambi\u00e9n ayudan a regular la sedimentaci\u00f3n de los r\u00edos y a prevenir los desprendimientos e inundaciones que afectan a las tierras m\u00e1s abajo. Los cafetales tambi\u00e9n pueden contribuir a luchar contra el cambio clim\u00e1tico ya que secuestran el carbono en sus ra\u00edces y en sus troncos.<\/p>\n\n\n\n Heredadas a trav\u00e9s de generaciones en ejidos y comunidades, la mayor\u00eda de los caficultores de Oaxaca poseen tierras de peque\u00f1o tama\u00f1o, de menos de 3 hect\u00e1reas de caf\u00e9, as\u00ed como unas 2 hect\u00e1reas de tierra donde cultivan ma\u00edz y frijoles. Sin embargo, la mayor\u00eda de las familias dependen en gran medida del caf\u00e9 para su sustento. Seg\u00fan la tradici\u00f3n, todos los miembros de la familia (5 en promedio) participan en la producci\u00f3n de caf\u00e9: los hombres se centran en las actividades de siembra, poda y desbroce, mientras que las mujeres se dedican m\u00e1s a la cosecha y la postcosecha. En Oaxaca, m\u00e1s de 7.000 hect\u00e1reas de plantaciones de caf\u00e9 reciben el apoyo de la cooperativa CEPCO, quien es el socio local de Livelihoods en el proyecto.<\/p>\n\n\n\n Dado que los ingresos de las familias dependen mucho del caf\u00e9 para subsistir, las comunidades rurales de Oaxaca fueron a\u00fan m\u00e1s vulnerables a la crisis econ\u00f3mica que afect\u00f3 al mercado en la d\u00e9cada del 1990. En aquel entonces, la entrada extremadamente agresiva de Vietnam en el mercado del caf\u00e9, junto con la enorme expansi\u00f3n del cultivo en Brasil, contribuyeron a la ca\u00edda de los precios a mediados de los a\u00f1os noventa. En apenas una d\u00e9cada, los precios del caf\u00e9 estaban por debajo de los costes de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Esto empuj\u00f3 al gobierno mexicano a desplegar programas intensivos en el campo, que promovieron paquetes subvencionados de fertilizantes sint\u00e9ticos para aumentar la productividad del caf\u00e9. Muchos peque\u00f1os propietarios cambiaron parcial o totalmente a modelos de monocultivo intensivo menos diversificados y con menos sombra. Es decir, el caf\u00e9 ya no se cultivaba en sus condiciones naturales. Pero estos modelos que ayudaron a aumentar la productividad pronto mostraron sus l\u00edmites. Los programas no financiaban la replantaci\u00f3n de los \u00e1rboles envejecidos (de 30 a\u00f1os o m\u00e1s), exponiendo as\u00ed a los cafetos a producir gradualmente menos, a perder su capacidad de recuperar suelos y a estar m\u00e1s expuestos a las enfermedades y al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n Unos a\u00f1os m\u00e1s tarde, en la d\u00e9cada del 2010, el brote de la roya del caf\u00e9 devast\u00f3 las parcelas. Llegada desde Centroam\u00e9rica y extendida por todo el continente en el norte, Hemileia vastatrix<\/em> es una enfermedad que atac\u00f3 primero las hojas del caf\u00e9. La roya fue matando y contaminando poco a poco el resto de la plantaci\u00f3n, con lo que se redujo el n\u00famero de cerezas de caf\u00e9. Una vez que el \u00e1rbol enferma, la \u00fanica manera de salvarlo ser\u00eda aplicar fungicidas qu\u00edmicos duros, lo que no era una opci\u00f3n para los productores org\u00e1nicos de caf\u00e9 en Oaxaca.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n La roya del caf\u00e9, Hemileia vastatrix<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n La mayor\u00eda de las fincas cafeteras estaban devastadas por el envejecimiento de los cafetos, la falta de sombra y la escasa fertilidad del suelo. Entre otros, los a\u00f1os de pleno sol y el monocultivo, contribuyeron a fragilizar las parcelas. De hecho, la enfermedad atac\u00f3 especialmente a los \u00e1rboles que no estaban en su ecosistema natural y en un suelo no forestal y no h\u00famedo. <\/p>\n\n\n\n Como consecuencia directa, Oaxaca perdi\u00f3 m\u00e1s del 50% de los vol\u00famenes y el 25% de las superficies de caf\u00e9 en pocos a\u00f1os. Los peque\u00f1os propietarios se vieron obligados a reconvertirse a cultivos menos productivos, como el ma\u00edz, o a la ganader\u00eda extensiva, menos adaptada a las condiciones naturales locales, lo que gener\u00f3 nuevos problemas de erosi\u00f3n del suelo y de conservaci\u00f3n del agua.<\/p>\n\n\n\n Con las manos en la tierra y la participaci\u00f3n directa de 3.000 familias ind\u00edgenas, Livelihoods lanza un nuevo proyecto en Oaxaca para restaurar parcelas de caf\u00e9 fr\u00e1giles. El proyecto pretende devolver las parcelas de caf\u00e9 a sus condiciones naturales para hacerlas m\u00e1s resilientes. En general, el objetivo es aumentar la cantidad de cafetales bajo sombra, restaurar las tierras degradadas y plantar \u00e1rboles frutales diversificar los ingresos de los agricultores. Las actividades del proyecto ayudar\u00e1n a restaurar un total de 6.500 hect\u00e1reas de tierra en 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n En primer lugar, el proyecto ayudar\u00e1 a financiar la plantaci\u00f3n de nuevos cafetos en m\u00e1s de 2.000 hect\u00e1reas, aumentando la cantidad de \u00e1rboles de sombra para ayudar los cafetos a crecer en su ecosistema natural e incrementar su productividad. Los nuevos cafetos se manejar\u00e1n como arbustos para que alcancen una altura m\u00e1xima de 2 metros, mientras que los \u00e1rboles de sombra alcanzar\u00e1n una media de 12 metros de altura, para aportarles la sombra que necesitan. Adem\u00e1s, el proyecto promover\u00e1 la nutrici\u00f3n del suelo como columna vertebral de la salud de los \u00e1rboles: cada finca preparar\u00e1 su propio compost con pulpa de caf\u00e9, residuos vegetales y esti\u00e9rcol de ganado que se aplicar\u00e1 en los viveros y las parcelas.<\/p>\n\n\n\n Parcela de caf\u00e9 que formar\u00e1 parte del proyecto Livelihoods-CEPCO.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n El proyecto tambi\u00e9n contribuir\u00e1 a aumentar la densidad de \u00e1rboles de sombra en 3.300 ha de parcelas de caf\u00e9 existentes, centr\u00e1ndose en las parcelas m\u00e1s expuestas al sol. Los agricultores que participen en esta actividad recibir\u00e1n gratuitamente pl\u00e1ntulas para plantar 50 \u00e1rboles por hect\u00e1rea y se centrar\u00e1n en las parcelas m\u00e1s vulnerables. Adem\u00e1s de sus parcelas de caf\u00e9, muchos agricultores de la zona del proyecto poseen tierras muy degradadas que han abandonado o que cultivan ocasionalmente para obtener cosechas a corto plazo. Los agricultores se beneficiar\u00e1n de un apoyo directo en forma de pl\u00e1ntulas, asistencia t\u00e9cnica y financiera para ayudarles a cubrir los costes de mano de obra y restaurar estas tierras degradadas por el bosque en m\u00e1s de 1.000 hect\u00e1reas. Se plantar\u00e1n especies arb\u00f3reas adaptadas en funci\u00f3n de la altitud de las explotaciones: en las m\u00e1s altas, una mezcla de especies de pino maderero, mientras que, en las m\u00e1s bajas, varias especies aut\u00f3ctonas de roble y Cedrela odorata<\/em> (cedro, un \u00e1rbol caducifolio de copa redondeada con follaje denso, que puede alcanzar 30 metros de altura) <\/em>est\u00e1n m\u00e1s adaptadas. Como ayudar\u00e1n a recrear la biomasa y a mantener la salud del suelo, estas especies no se cosechar\u00e1n durante toda la duraci\u00f3n del proyecto para maximizar su impacto.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Por \u00faltimo, el proyecto apoyar\u00e1 la diversificaci\u00f3n de los sistemas de producci\u00f3n para proporcionar nuevas fuentes de ingresos. Implementar\u00e1 un sistema de cultivo intercalado que asocia el sistema tradicional mexicano conocido como \u00ab\u00a0Milpa\u00a0\u00bb<\/strong> (ma\u00edz, frijoles y legumbres) con \u00e1rboles frutales, para ayudar a los agricultores a depender menos del caf\u00e9. Tambi\u00e9n promover\u00e1 sistemas agroforestales de cacao con grupos de mujeres en las zonas de menor altitud que son aptas para este cultivo. Estas parcelas diversificadas se probar\u00e1n en una superficie de 100 hect\u00e1reas, antes de considerar su ampliaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Las actividades del proyecto ser\u00e1n ejecutadas por la cooperativa local, CEPCO. Creada en 1989 para reunir y dar servicios a los peque\u00f1os productores de caf\u00e9, CEPCO (Coordinadora Estatal de Productores de Caf\u00e9 del Estado de Oaxaca) federa un total de 45 cooperativas fuertemente arraigadas en la regi\u00f3n. Ha construido una s\u00f3lida organizaci\u00f3n administrativa, comercial y financiera, cercana a las necesidades de los agricultores. Durante los \u00faltimos 32 a\u00f1os, CEPCO ha conseguido integrar a los agricultores en un mercado de alta calidad y nicho. Con una producci\u00f3n anual de 1.000 toneladas de caf\u00e9, exportadas principalmente en Estados Unidos y Europa, CEPCO apoya a 3.300 familias de agricultores, entre ellas 1.000 mujeres. Hasta la fecha, ha certificado 7.600 hect\u00e1reas de producci\u00f3n sostenible de caf\u00e9 org\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n Cuando la crisis de la roya del caf\u00e9 afect\u00f3 a la regi\u00f3n en la d\u00e9cada de 2010, la cooperativa puso en marcha un ambicioso plan de restauraci\u00f3n de las tierras, gracias a soluciones diversificadas (certificaci\u00f3n org\u00e1nica, nutrici\u00f3n del suelo, diversificaci\u00f3n de la producci\u00f3n ) sobre las que el proyecto se basar\u00e1 para alcanzar una escala m\u00e1s amplia. Adem\u00e1s, el proyecto aprovechar\u00e1 el mecanismo financiero de CEPCO, denominado FINDECA<\/a>, para ayudar a los agricultores a financiar las actividades de plantaci\u00f3n. La plantaci\u00f3n con nuevos \u00e1rboles de una hect\u00e1rea de caf\u00e9 de sombra o de bosque maderero cuesta hasta 1.300 euros, una inversi\u00f3n que la mayor\u00eda de los peque\u00f1os propietarios no pueden permitirse. A trav\u00e9s de FINDECA, los agricultores tendr\u00e1n acceso a pr\u00e9stamos a largo plazo, de hasta 7 a\u00f1os, con tipos de inter\u00e9s atractivos (un10%) para reducir estos costes a m\u00e1s de la mitad (600\u20ac por hect\u00e1rea).<\/p>\n\n\n\n Las actividades del proyecto tambi\u00e9n se dirigir\u00e1n especialmente a las mujeres y a los j\u00f3venes. Ayudar\u00e1 a identificar las necesidades de las mujeres y a definir un plan de acci\u00f3n para apoyar la puesta en marcha de sus propias iniciativas. Al menos 500 mujeres se beneficiar\u00e1n de subvenciones espec\u00edficas y participar\u00e1n en los proyectos piloto de diversificaci\u00f3n en torno al cacao y los \u00e1rboles frutales. Livelihoods y CEPCO tambi\u00e9n hablaran con las familias para encontrar soluciones y preparar mejor el futuro de los hijos de los agricultores. Los j\u00f3venes agricultores se embarcar\u00e1n y participar\u00e1n en la puesta en marcha de las actividades del proyecto. Livelihoods aprovechar\u00e1 la s\u00f3lida red de cooperativas de CEPCO, que est\u00e1 bien anclada en las comunidades locales. Desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, ha construido una relaci\u00f3n de confianza con ellas, que ser\u00e1 esencial para contribuir al \u00e9xito del proyecto. <\/p>\n\n\n\n En un contexto en el que la relaci\u00f3n directa entre el cambio clim\u00e1tico, la biodiversidad y los medios de vida es indiscutible, he aqu\u00ed la prueba viviente de que existen soluciones para recuperar ecosistemas m\u00e1s resistentes. Adaptadas a sus realidades locales, existen muchas m\u00e1s soluciones en todo el mundo, para acoplar la restauraci\u00f3n de los recursos naturales con ingresos sostenibles. Esto implica probar los modelos agroforestales sobre el terreno, centr\u00e1ndose en la experiencia y los conocimientos de los socios locales, e implicar directamente a aquellos cuyo sustento depende de estos recursos naturales: las comunidades rurales y agr\u00edcolas. A continuaci\u00f3n, m\u00e1s historias vivas.<\/p>\n\n\n\nEn Oaxaca, las familias ind\u00edgenas dependen del caf\u00e9 para vivir<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n
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<\/a>Hemileia vastatrix<\/em> arrasa las parcelas de caf\u00e9 en los a\u00f1os 2010<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/livelihoods.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/%C2%A9FulvioEccardi_1166.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nUn modelo agroforestal para devolver el caf\u00e9 a su ecosistema natural<\/span><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>\n\n\n\nUn socio local de confianza para incorporar a los agricultores, las mujeres y los j\u00f3venes<\/span><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/livelihoods.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Recepcion-plantas-1024x768.jpg\")
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